激安大特価! 安来白紙鋼 105mm 出刃庖丁 イヅツキ木屋水牛口 和包丁 木屋 日本橋-出刃包丁


【商品スペック】
刃渡り:約105mm 重量:約115g

昔ながらの手造りのさえを今に伝える
木屋の代表的な和包丁シリーズ。

安来白紙鋼使用、江戸時代からの商標いづつきの銘を入れています。家庭用から業務用まで最も充実した品揃えのシリーズです。出刃包丁は主に魚をさばくときに使います。峰が厚くてがっしりした印象で、なんでもザクザクと切れてしまいそうですが、刃の作りはとても薄く、しかも片刃ですので使用上の注意が必要です。さばく魚の大きさに合うサイズの出刃をお選びください。

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『 和包丁 出刃包丁 』堺實光 紋鍛 出刃庖丁[片刃] 16.5cm
タマハガネ 竹 ブレッドナイフ TK-1118 23cm【業務用包丁】【洋包丁】【キッチンナイフ】【洋食包丁】【TAMAHAGANE】【竹シリーズ】【業務用厨房機器厨房用品専門店】